Samoniklo jestivo bilje koje se koristi u Dalmatinskoj Zagori (Hrvatska)

Budući da postoji opasnost od trajnog gubitka znanja o korištenju samoniklih jestivih vrsta, proveli smo istraživanje koje smo usmjerili na bilježenje lokalnih tradicija Dalmatinske zagore. Istraživanje se odnosi na prvu detaljnu zabilježbu samoniklih jestivih biljnih vrsta na području ovog područja. Financirano je sredstvima iz Europskog fonda za regionalni razvoj iz Operativnog programa Konkurentnost i kohezija 2014. – 2020. u sklopu projekta CEKOM 3LJ—Centar kompetencija 3LJ KK.01.2.2.03.0017 i rezultiralo znanstvenim radom “Wild Edible Plants Used in Dalmatian Zagora (Croatia)” objavljenom u časopisu Plants (IF = 4.5, Q1 područje Plant science) koju je poduprla Europska unija fond “NextGenerationEU” kroz projekt INOMED-2I; 09-207/1-23. U istraživanju je ispitano 180 stanovnika te je evidentirano 136 vrsta samoniklog jestivog bilja i 22 vrste jestivih gljiva korištenih na tom području.

Slika. Radionica o samoniklom jestivom bilju Dalmatinske zagore u organizaciji lokalne udruge žena (Foto: T. Ninčević Runjić)

Ovo istraživanje je prvi korak u provedbi krajnjih ciljeva projekta CEKOM3LJ – povećanja korištenja i komercijalizaciji populacija samoniklog, ljekovitog i aromatičnog bilja u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji Splitsko-dalmatinske županije.

Rad je dostupan u otvorenom pristupu na slijedećoj poveznici: https://www.mdpi.com/2223-7747/13/8/1079