Tijekom proteklog vremna najmlađi članovi našeg tima aktivno su predstavljali rezultate projekta na brojnim znanstvenim i stručnim događanjima, u nastavku izdvajamo samo neka od njih:

👩‍🔬 Filipa Burul sudjelovala je na:

• Radnoj skupštini Udruge maslinara Oblica u Žrnovnici, s predavanjem “Maslinova muha i maslinov moljac – prepoznavanje, praćenje i suvremene metode suzbijanja”.
• 68. Savjetovanju biljne zaštite u Opatiji (3.–6.2.2026.), gdje je zajedno s Renatom Bažok, Marijanom Popović, Majom Jukić Špikom i Eldom Vitanović predstavila rad “Hlapljive tvari cvata i plodića sorata masline ‘Lastovka’ i ‘Oblica’: potencijal u zaštiti masline od maslinovog moljca (Prays oleae Bern.)”.

👩‍🔬 Natalija Bulaš predstavljala je projekt na:

• 11th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists u Zagrebu (9.–11.12.2025.), s posterom “Inhibition of β-Glucosidase by Different Copper Salts in Model Systems: Insights into Phenolic Compound Formation in Virgin Olive Oil”. #PRIMA Safe-H2O-Farm, #DOK_NPOO_2023-10-2561
• 60. hrvatskom i 20. međunarodnom simpoziju agronoma u Bolu (1.–6.6.2025.), s posterom o utjecaju niskobakrenih alternativa na oksidativnu stabilnost djevičanskog maslinova ulja, koji je nagrađen kao Best Poster Award. #PRIMA Safe-H2O-Farm #DOK_NPOO_2023-10-2561

👨‍🔬 Luka Čotić sudjelovao je na:

• 60. hrvatskom i 20. međunarodnom simpoziju agronoma, s radom “Attraction of the olive fruit fly to two types of modified waste brewer’s yeast”. #DOK-NPOO-2023-10-7422, #HRZZ-IP-2022-10-9643
• Dani doktorata biotehničkog područja u Zagrebu (11.–12.9.2025.), s radom “Modifikacija dvije vrste otpadnih pivskih kvasaca i njihova učinkovitost u privlačenju maslinine muhe (Bactrocera oleae Rossi)”. #DOK-NPOO-2023-10-7422, #HRZZ-IP-2022-10-9643

💡 Svi ovi nastupi i prezentacije dokaz su aktivnog doprinosa našeg tima znanstvenoj zajednici i sektoru maslinarstva te potvrđuju predanost projekta u promociji, između ostalog, održivih metoda zaštite biljaka i kvalitete maslinova ulja.

#INOMED-2I #OliveOilScience #SustainableAgriculture #FoodTechnology #EarlyCareerResearchers

U vjećnici Instituta, u petak 6. veljače 2026. godine, održan je sastanak projekta INOMED-2I 🏛️.

Na sastanku su predstavljeni ostvareni ciljevi i pokazatelji druge godine provedbe projekta, te su dogovorene aktivnosti za treću godinu projekta. Posebna pažnja posvećena je planiranju nabave novog instrumenta, ključnog za daljnje istraživačke aktivnosti i unaprjeđenje rezultata u projektima vezanim uz poljoprivredu i hortikulturu. 🔬

Sastanak je omogućio koordinaciju istraživačke grupe i definiranje koraka koji će osigurati nastavak razvoja istraživačke infrastrukture i ostvarenje ključnih pokazatelja projekta.

#INOMED2I #Istraživanje #Inovacije #Poljoprivreda #Hortikultura #NabavaInstrumenta

🔬 Objavljen je novi znanstveni rad “Tomato Cultivar and Rootstock Evaluation Under Mg Deficiency:Growth, Mg Uptake, and Leaf Gas Exchange” koji naglašava važnost magnezija (Mg) – elementa koji se često zanemaruje u modernoj poljoprivredi. Istraživanje je provedeno u sklopu projekta InToMag, pod vodstvom dr. sc. Branimira Urlića, gdje je analizirano kako različiti kultivari rajčice i podloge reagiraju na nedostatak magnezija, s naglaskom na rast biljaka, usvajanje Mg i izmjenu plinova u listu 🌱 Dio analiza koje su doprinijele donošenju zaključaka proveden je zahvaljujući instrumentu nabavljenom kroz projekt INOMED-2I.

Rezultati su pokazali da su razlike među genotipovima vidljive već u ranim fazama razvoja, što može pomoći u bržem prepoznavanju otpornijih biljaka. Većina biljaka uzgojenih u uvjetima niskog Mg imala je veću biomasu, dok su koncentracije magnezija u listovima i stabljikama bile više pri optimalnoj opskrbi. Uočene su i značajne razlike u ukupnom sadržaju Mg između kultivara, podloga i cijepljenih kombinacija.

Ovi nalazi upućuju na to da odabir odgovarajućih kombinacija podloge i plemke može biti važan alat u programima selekcije 🌍 Ipak, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se procijenio njihov utjecaj na dugoročan uzgoj.

Više o cijelom istraživanju možete naći na: https://www.mdpi.com/2311-7524/12/2/179

#INOMED2I #InToMag #znanost #istraživanje #poljoprivreda #rajčica #magnezij #biljnaznanost #projekti #inovacije

Naši sad već veliki znanstvenici i istraživači imali su priliku zaviriti u čarobni svijet maslina i maslinova ulja. 🫒 31. siječnja 2026. imali smo čast ugostiti učenike 6. razreda OŠ Pazdigrad! Pri dolasku su prvo obišli naše maslinike, a zatim su zakoračili u Laboratorij za prehrambenu tehnologiju i analitiku maslinova ulja, gdje su mogli vidjeti kako se znanstveno prati i osigurava kvaliteta najdražeg tekućeg zlata. 🔬💛 #INOMED-2I.

Asistent Luka ih je kroz zanimljiv razgovor upoznao s maslininom muhom i ekološkim načinima zaštite maslina, pokazujući koliko znanja, strpljenja i ljubavi stoji iza svake kapi vrhunskog djevičanskog maslinova ulja, #BeerBy-4-OliveFly (IP-2022-10-9643)🌱🪶

Za kraj, pod stručnim vodstvom asistentice Natalije, učenici su sudjelovali u senzorskoj analizi i kušanju maslinova ulja. 👃👅 Bilo je smijeha, začuđenih pogleda i oduševljenja – prava mala gastronomska avantura! #PRIMA Safe-H2O-Farm

Hvala svima na posjeti i veselimo se novim druženjima i istraživanjima! 🫒💫

MaslinovoUlje #ŠkolskiPosjet #ZnanostJeZabavna #SenzorskaAnaliza #EkološkaProizvodnja #MaliIstraživači #DOK_NPOO_2023-10-2561, #DOK_NPOO_2023-10-7422.

Onaj osjećaj i želja da znanost bude tvoja i moja – zapravo svačija – najlakše se ostvaruje kada je izvedemo iz laboratorija i s polja te pokažemo koliko može biti zanimljiva, dostupna i važna za svakodnevni život. Zato smo, u okviru glavnog programa održanog od 20. do 24. siječnja, kao središnje mjesto naših aktivnosti odabrali jedinstveni ambijent Dioklecijanovih podruma.

Tisuće učenika i građana imale su priliku istražiti održivi razvoj i zaštitu okoliša na sasvim novi način, dok smo zajedno promovirali europski identitet kroz znanost i gradili temelje za dugoročna partnerstva u našem gradu.

🔬 Science Comes To Town (SCTT) vodeći je europski projekt koji povezuje tri grada – Kiel, Brest i Split – s više od 70 pridruženih partnera. Kroz 365 dana raznolikog programa, koji uključuje znanstvene festivale, radionice, natjecanja i informativna događanja, projekt jača vezu između znanosti i društva. Poseban naglasak stavlja se na održivi razvoj, zaštitu okoliša, očuvanje kulturne i prirodne baštine te inspiriranje mladih i budućih znanstvenika, uz istodobno promicanje zajedničkog europskog identiteta.

Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, u suradnji s Gradom Splitom, Sveučilištem u Splitu i brojnim partnerskim institucijama, tijekom cijele godine aktivno će sudjelovati u provedbi programa, a naš tim pritom posebno ističe istraživanje i očuvanje mediteranskog krajobraza, održivu poljoprivredu, upravljanje krškim prostorom te valorizaciju biljnih i genetskih resursa.

✨ Rezultati projekata INOMED-2I, PRIMA Safe-H2O-Farm, PRIMA Tool4MEDLife te HRZZ projekata BeerBy-4-OliveFly (IP-2022-10-9643) i InTomMag (IP-2022-10-7260) pretočeni su u znanje, podatke i inovativne ideje koje svakodnevno razvijamo i proučavamo u sklopu ovih projekata – a upravo su oni predstavljeni kroz radionice koje ste imali priliku posjetiti. Kroz priče, igre, zabavu i pokuse vodili su vas naši znanstvenici: Ivan, Mate, Karmen, Maja, Luka, Katarina, Manuel, Mirella, Maja i Marijana, kao i HRZZ doktoranadi Natalija (DOK_NPOO_2023-10-2561) i Luka (DOK_NPOO_2023-10-7422).

Hvala svima koji su bili s nama u Podrumima – veselimo se novim susretima i zajedničkom otkrivanju znanosti! 👋✨

#ZnanostUGradu #ScienceComesToTown #Split2026 #SCTT2026 #INOMED #InstitutZaJadranskeKultureIMelioracijuKrša #IJK #Mediteran #OdrživiRazvoj

🌿 U novom objavljenom znanstvenom radu “Prevalence and phylogeny of fig viruses in the South Croatian Adriatic Region” autori Mate Čarija, Katarina Hančević, Tomislav Radić, Emanuel Gaši i Mira Radunić, predstavili su istraživanje usmjereno na prevalenciju i filogeniju virusa smokve (Ficus carica L.) u južnoj hrvatskoj jadranskoj regiji.

🔬 U okviru projekta INOMED-2I i Croatian National Program for Conservation and Sustainable Use of Plant Genetic Resources for Food and Agriculture 2021–2027 (01-181/2-17) analizirano je 28 genotipova smokve primjenom molekularnih metoda (RT-PCR) kako bi se utvrdila prisutnost glavnih virusnih patogena i njihova genetska povezanost s izolatom iz drugih mediteranskih regija.

📊 Rezultati su pokazali visoku učestalost virusnih infekcija, pri čemu je fig badnavirus 1 (FBV-1) detektiran u svim uzorcima, dok su ostali virusi (FMV, FLMaV-1, FFkaV i FMMaV) bili prisutni u različitim udjelima. Većina stabala bila je zaražena s više virusa istovremeno.

🌱 Filogenetska analiza pokazala je blisku povezanost detektiranih izolata s virusima prisutnima u drugim mediteranskim područjima, čime istraživanje doprinosi unapređenju znanja o fitopatogenima važnima za mediteransko voćarstvo. Rezultati predstavljaju znanstvenu podlogu za buduće aktivnosti praćenja i zaštite poljoprivrednih kultura u regiji.

📎 Više informacija o radu dostupno je ovdje.

U drugoj godini provedbe projekta nabavljen je tekućinski kromatograf s DAD i fluorescentnim detektorom, čime je dodatno unaprijeđena analitička infrastruktura Instituta 📊🔬

Članice projektnog tima uspješno su završile stručnu obuku za rad na uređaju, koja je održana od 1. do 5. prosinca 2025. godine. Na obuci su sudjelovale suradnice Ana Boban, Natalija Bulaš, Maja Veršić Bratinčević, Marijana Popović i Maja Jukić Špika. 👩‍🔬👩‍🔬

HPLC sustav opremljen diodnim (DAD) i fluorescentnim detektorom omogućuje visoko osjetljivu i selektivnu analizu širokog spektra spojeva, osobito fenolnih spojeva, pigmenata, vitamina i drugih bioaktivnih komponenti 🌿🧪. Njegova primjena značajno će doprinijeti provedbi planiranih istraživanja kroz preciznu identifikaciju i kvantifikaciju ciljnih spojeva u biljnim i prehrambenim uzorcima.

Nabava ovog uređaja predstavlja važan korak u jačanju eksperimentalnih kapaciteta projekta te otvara nove mogućnosti za dobivanje kvalitetnih i usporedivih analitičkih podataka u nastavku istraživanja 📈.

Kad se spoje Blue Connect 2.0, INOMED-2I i „Ulje iz didovog maslinika“ – znanost dolazi među učenike 🌿🫒 Znanstvenice Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, dr. sc. Maja Jukić Špika i dr. sc. Mirella Žanetić, u suradnji sa Zdravstvenom školom u Splitu, provele su ciklus radionica inspiriran školskim projektom „Ulje iz didovog maslinika“, čije su voditeljice prof. Dijana Jurić i prof. Tea Carić. Učenicima je približeno maslinovo ulje, važnost prepoznavanja njegove kvalitete te uloga ekstra djevičanskog maslinova ulja u mediteranskoj prehrani i očuvanju zdravlja.

Uvodnim predavanjem istaknuta je važnost kemijskog sastava maslinova ulja, osobito fenolnih spojeva i hlapljivih aroma. Kroz dvije hands-on radionice učenici su, uz vodstvo znanstvenica, provodili osnovne kemijske analize kvalitete ulja, posjetili Laboratorij za tehnologiju hrane i analitiku maslinova ulja te se upoznali s procesom prerade u kontroliranim laboratorijskim uvjetima.

Ciklus je simbolično zaključen 26. studenoga, na Svjetski dan masline, kada je u amfiteatru Zdravstvene škole u Splitu održano edukativno interaktivno predavanje i vođena degustacija djevičanskih maslinovih ulja, uz sudjelovanje više od 120 učenika.

Novi rad objavljen u časopisu Agriculture: 📃 ”Microclimate Condition Influence on the Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Pomegranate (Punica granatum L.): A Case Study of the East Adriatic Coast” autora Mire Radunić, Maje Jukić Špike, Jelene Gadže, Smiljane Goreta Ban, Juana Carlosa Díaza Péreza i Dana MacLeana.

Ovo istraživanje ima za cilj popuniti postojeću prazninu u znanju ispitivanjem kako različiti mikroklimatski uvjeti utječu na fizikalna, kemijska i antioksidativna svojstva sorte ‘Barski slatki’, koja je dominantan lokalni kultivar šipka na istočnoj jadranskoj obali. Razumijevanje ovih mikroklimatskih interakcija ključno je ne samo za poboljšanje uzgojnih praksi i postupaka nakon berbe, već i za napredak u selekciji sorata te povećanje tržišnog potencijala plodova namijenjenih svježoj potrošnji i procesiranju u proizvode s dodanom vrijednošću.

👉 Pročitajte rad ovdje: https://www.mdpi.com/2077-0472/15/21/2210: https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:share:7391452440958611456

pomegranate #meteorologicalfactors #climatechange #fruitsize #anthocyanin #phenolics #antioxidantactivity #superfruit #fruitquality #INOMED

U petak, 26. rujna 2025., na splitskim Prokurativama održana je tradicionalna Noć istraživača (Blue connect 2.0), jedan od najljepših i najkreativnijih događaja popularizacije znanosti. Naše štandove posjetili su i mali i veliki znatiželjnici, a ove godine pripremili smo mnoštvo novih ideja, rezultata i projekata kroz razne interaktivne i edukativne aktivnosti.

Kroz edukativnu radionicu „U potrazi za jedinstvenim vinom“ demonstrirali smo proces alkoholne fermentacije mošta, utjecaj zrelosti grožđa, djelovanje kvasaca te nastanak aromatičnih spojeva koji oblikuju voćne i cvjetne note vina 🍇🍷.

Radionica „Detektivi okusa i mirisa“ omogućila je posjetiteljima da istraže tajne maslinova ulja – od voćnih, gorkih i pikantnih nota do mirisa svježe pokošene trave, rajčice, smokve ili karamele. Kroz zabavne zadatke i jednostavne pokuse sudionici su učili kako osjetila prepoznaju različite okuse i mirise te što oni otkrivaju o kvaliteti ulja 🫒👃.

Odmah do bili su „Scents and Flavors of Herbs“ gdje smo predstavili proces dobivanja eteričnih ulja iz aromatičnog bilja te nusproizvode destilacije – cvjetne vodice (hidrolate). Posjetitelji su imali priliku upoznati njihovu primjenu u kozmetičkim i medicinskim pripravcima, poput parfema, krema, sapuna, analgetskih i venotonih gelova, ali i u ljekovitim proizvodima poput macerata smilja, gospine trave i različitih čajeva 🌿✨.

Posebno se istaknula i radionica „Maslina u opasnosti: bolesti i štetnici“, kroz koju su se posjetitelji upoznali s najnovijim istraživanjima o prisutnosti i intenzitetu bolesti i štetnika u maslinicima te aktivno sudjelovali u praktičnim demonstracijama 🌳🔍.

Rezultati projekata PRIMA Safe-H2O-Farm, PRIMA SEA Fennel, PRIMA Tool4MEDLife te HRZZ projekta BeerBy-4-OliveFly (IP-2022-10-9643) isprepleli su se kroz navedene radionice i priče pod stručnim vodstvom Tomislava, Maje, Irene, Ane, Katarine, Jelene, Mate, Tonke, Karmen i Marijane, kao i naših HRZZ doktoranada Luke (DOK_NPOO_2023-10-7422) i Natalije (DOK_NPOO_2023-10-2561).

Noć istraživača još je jednom pokazala kako znanost može biti zabavna, interaktivna i dostupna svima – od djece do odraslih, hobista i profesionalaca.